Berichte & Nachrichten
In diesem Jahr Sommergerste auf dem Landgut Reppinichen für erstklassige Braugerste
Das Landgut Reppinichen baut in diesem Jahr auf einer Fläche von etwa 220 Hektar Sommergerste an, die speziell für die Brauindustrie bestimmt ist. Ein gesunder und gut entwickelter Bestand verspricht eine Ernte von hoher Qualität, was besonders für die Bierproduktion von Bedeutung ist.
„Unser Ziel ist es, Brauereien mit hochwertiger Braugerste zu beliefern, denn diese bildet die Grundlage für exzellente Biere“, sagt Martin Bauer, Geschäftsführer des Landguts Reppinichen: „Wir legen dabei in jedem Schritt unserer landwirtschaftlichen Produktion Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.“
Besonders wichtig für die Brauindustrie ist der Rohproteingehalt der Gerste. Ein hoher Rohproteingehalt kann zur Trübung des Bieres führen. Durch gezielte Anbaumethoden und sorgfältige Auswahl des Saatgutes stellen wir sicher, dass unsere Sommergerste den strengen Anforderungen der Brauereien entspricht.
Die Sommergerste auf dem Landgut Reppinichen ist auf dem besten Weg zu einer guten Ernte, die je nach Witterungsverhältnissen voraussichtlich schon in wenigen Wochen beginnen wird.